Karamel Torta

SASTOJCI:
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kasike secera
- 4 kasike brasna
- 1 prasak za pecivo
- 4 velike dunje
- 1 kesica cimeta
- malo secera
- malo meda

Za fil:
- 2 pudinga od karamele
- 9dl mleka
- 9 kasika secera
- 250g margarina
- 2 stangle cokolade

PRIPREMA:
1. Belanca umutiti u cvrst sneg pa dodati secer i nastaviti sa mucenjem dok se secer ne otopi.
2. Zatim posepeno dodavati jedno po jedno zumance, brasno i prasak za pecivo.
3. Dno tepsije dobro posuti secerom. Preko rasporediti na kriske isecene dunje, tako da dno tepsije ude potpuno prekriveno.
4. Preko dunja preliti med i posuti cimeta
5. Odgore rasporediti pripremljenu smesu za koru te peci u zagrejanoj recni na 200C oko 30min.
6. Ispecen kolac izvrnuti na tepsiju, tako da dunje budu gore

Fil:
1. U malo mleka razmutiti puding , a preostalo mleko ostaviti da provri sa secerom. Ukuvati puding i mesati dok se ne gusne. Ostaviti da se ohladi.
2. Posebno umutiti margarin sa ukusom slatke pavlake pa ga sastaviti sa ohladjenim pudingom. Penasto umutiti mikserom.

Finalni postupak:
filom premazati hladnu koru i posuti rendanom cokoladom.

ZITO TORTA

SASTOJCI:
- 300g meda
- 3dl piva
- 250g secera
- 250g brasna
- 2 kasicice sode bikarbone
Za fil:
- 2dl vode
- 200g secera
- 350g mlevenih oraha
- 200g kuvanog zita
- 2 vanil secera

PRIPREMA:
Kore:
1. Pomesati med sa pivom pa dodati sodu bikarbonu, brasno i secer. Dobro umutiti.
2. Smesu podeliti na 4 dela i peci 4 kore na 180C dok ne porumene.

Fil:
1. Skuvano zito samleti u blenderu.
2. Uspinovati vodu sa secerom te umesati mlevene orahe, zito i vanil-secer. Promesati i skinuti sa vatre.

Finalni postupak:
Kore filovati na uobicajen nacin. Celu tortu premazati filom i ukrasiti po zelji

Snikers torta

SASTOJCI:
Za koru I i III:
- 400g brasna
- 2 praska za pecivo
- 10 kasika secera
- 100g mlevenog kikirikija
- 4dl kisele vode
- 1dl ulja

Za koru II:
- 200g brasna
- 1 prasak za pecivo
- 5 kasika secera
- 50g mlevenog kikirikija
- 2dl kisele vode
- 0,5 dl ulja
- 2 rebra cokolade za kuvanje

Za fil:
- 1,5l mleka od soje
- 150g secera
- 150g gustina
- 6 kasika brasna
- 250g margarina
- 50g cokolade

Za grilijas:
- 250g secera
- 200g kikirikija

Za glazuru:
- 150g cokolade
- 5 kasika ulja


Priprema I i III:
1. Promesati 200g brasna sa praskom za pecivo, 5 kasika secera i 50g mlevenog kikirikija. Dodati 0,5dl ulja i 2dl kisele vode. Sve sjediniti kasikom
2. Smesu uliti u pleh (38x26) oblozen papirom i pecin a 200C oko 15 minuta.
3. Na isti nacin od preostalog materijala ispeci jos jednu koru

Kora II:
1. Pomesati 200g brasna sa praskom za pecivo, 5 kasika secera i 50g mlevenog kikirikija. Dodati 0,5 dl ulja i 2 dl kisele vode. Na kraju dodati rendanu cokoladu i sjediniti kasikom.
2. Smes uliti u pleh (38x26) oblozen papirom i peci na 200C oko 15 minuta.

Grilijas:
1. Karamelizovati secer na tiho vatri i dodati kikiriki. Pomesati pa smesu razliti u pleh oblozen papirom i ostaviti dobro da se ohladi.
2. Ohladjen grilijas samleti u blenderu

Fil:
1. Pomesati gustin, brasno i 5dl mleka
2. Preostalo mleko ostaviti da provri a potom ukuvati razmucenu smesu. Mesati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi
3. Margarin penasto umutiti sa secerom i sastaviti sa ohladjeni kremom. Podeliti fil na dva dela.
4. U jedan deo dodati grilijas i lepo sjediniti. U drugi dodati otopljenu cokoladu.

Finalni postupak:
1. Filovati na sledeci nacin: preko prve kore naneti prvo cokoladni fil, zatim fil sa grilijasem. Preklopiti drugom korom.
2. Drugu koru premazati filom od cokolade pa filom od grilijasa. Preklopiti trecom korom.
3. Odgore tortu premazati filom od cokolade. Grilijas filom tortu premazati okolo.
4. Otopiti 150g cokolade sa 5 kasika ulja i preliti tortu

Savrsena Torta Za Prvi Rodjendan

SASTOJCI:
Za kore:
- 300g secera
- 4dl hladne vode
- 8 kasika brasna
- 2 kasike kakaoa
- 4 kasike ulja
- 3 kasike dzema po ukusu
- 2 kasicice sode bikarbone

Za fil:
- 600g visanja iz kompota
- 4 kasike secera
- 100 ml soka iz kompota
- 550g posnog slaga
- kisela voda po potrebi
- 100g posne cokolade

PRIPREMA:
1. Secer preliti vodom i mutiti dok se ne otopi. Potom dodati ulje, dzem po ukusu, te mesavinu brasna, sode bikarbone i kakao praha.
2. Sve dobro sjediniti pa podeliti na 3 dela a potom svaki deo izliti u pleh oblozen papirom za pecenje te peci u zagrejanoj recni na 190C ,20-22 minuta
3. Pecene korice prebaciti na tacnu posutu secerom i ostaviti ih da se ohlade

Fil:
1. Visnje ocediti od soka i ostaviti ga sa strane
2. Umutiti 150g slaga sa 100ml ocedjenog soka od visanja i 4 kasike secera
3. Posebno umutiti preostali slag sa kiselom vodom

Finalni postupak:
1. Preko kore rasporediti ocedjene visnje pa premazati prethodno umucen slagom sa sokom
2. Preklopiti drugom korom i premazati polovinom umucenog obicnog slaga
3. Preklopiti trecom korom i naneti preostali slag po celoj torti. Odgore narendati cokoladu i ostaviti u frizideru da se dobro stegne do sutra

Ukusna Torta Sa Lesnicima

Lesnik Torta

SASTOJCI:
Za koru:
- 3 kasike meda
- 7 kasika secera
- 3 soljice ulja
- 5 soljica kisele vode
- 1 kasicica sode bikarbone
- 20 kasika mlevenih lesnika
Za fil:

- 15 kasika secera
- 2 soljice vode
- 2 kasike kakaoa
- 300g mlevenih lesnika
- 100g mlevenog keksa

PRIPREMA:
Kore:
1. Pomesati kiselu vodu sa secerom pa dodati ulje i meda. Potom umesati brasno pomesano sa sodom bikarbonom i lepo sjediniti.
2. Na kraju umesati mlevene lesnike. Smesu podeliti i peci na 4 dela na 200C dok ne porumene
Fil:
1. U serpu uspinovati vodu sa secerom i kakaom te kuvati dok se svi sastojci ne sjedine
2. Kada voda provri, dodati mlevene lesnike i mleveni keks i promesati a zatim skloniti sa vatre

Finalni postupak:
1. Preko jedne kore premazati prohladjen fil i preklopiti drugom korom i ponavljati postupak dok se ne utrosi materijal
2. Umutiti slag prema upustvu sa kesice i ukrasiti celu tortu

Vocne Torte

Vocne torte

Sastojci:
- 12 jaja
- 12 kasika secera
- 6 kasika kakaoa
- 12 kasika brasna
- 1l slatke pavlake
- 100g ananasa iz konzerve
- 400g kivija
- 300g slag pene
- prehrambene boje: zelena, crvena, plava...(po zelji)

PRIPREMA:
1. Cvrsto ulupati 4 jajeta sa 4 kasike secera pa umesati 4 kasike brasna pomesanih sa 2 kasike kakoa.
2. Sve lepo sjediniti te smesu uliti u pleh oblozen papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200C oko 20 minuta.
3. Na isti nacin ispeci 2 kore.
4. Nakon Cega cvrsto ulupati slatku pavlaku. i podeliti na cetiri dela.
5. Ananas ocediti od tecnosti pa sokom natopiti gotove kore.
6. Kivi oljustiti i naseckati.
7. Tortu filovati na sledeci nacin:  koru premazati umucenom slatkom pavlakom pa preko rasporediti kivi i ananas i ponovo premazati pavlakom. Preklopiti drugom korom i ponoviti postupak.
8. Zavrsiti trecom korom. Umutiti krem slag prema uspustvu za upotrebu i jednim delom premazati celu tortu.
9. Preostali slag obojiti prehrambenim bojama

Cokoladna Torta Sa Bademima

SASTOJCI:
Za koru:
- 150g badema
- 7 belanaca
- 2 kasike brasna
- 1 prasak za pecivo
- 150g secera u prahu
- 1 limun
Za fil:
- 7 zumanaca
- 150g secera u prahu
- 5 kasika secera
- 2 vanil-secera
- 2 pudinga od vanile
- 2 kasike brasna
- 800 ml mleka
- 200g margarina
Ostali sastojci:
- 200g piskota
- 200g nutele
- 4 dl slatke pavlake

PRIPREMA:
Kora:
1. Kalup za tortu obloziti papirom za pecenje i po njemu rasporediti 100g sitno iseckanih badema. Peci ih u rerni na 150C oko 15min.
2. Za to vreme umutiti belanca sa secerom u prahu i sokom od limuna. Umesati brasno pomesano sa praskom za pecivo i 50g seckanih badema.
3. Pripremljenu smesu preliti preko pecenih badema pa vratiti u rernu da se pece na 180C jos 20min.

Fil:
1. Ostaviti da prokljuca 600ml mleka sa secerom.
2. Za to vreme umutiti preostalo mleko sa zumancima , brasnom i vanil-secerom te ukuvati u kljucalo mleko. Mesati don se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Posebno umutiti margarin sa secerom u prahu i sastaviti sa ohladjenim kremom. Mutiti mikserom dok se ne sjedini.

Finalni postupak:
1. Gotovu koru prevrnuti na tacnu tako da peceni bademi budu gore
2. PEcene bademe premazati polovinom nutele a potom preko nje naneti polovinu kreme.
3. Preko fila poredjati piskote, premazati drugom polovinom nutele i odmah zatim i preostalim filom.
4. Ulupati slatku pavlaku i premazati celu tortu. Ukrasiti po zelji.

Brza I Jeftina Torta Za Deciji Rodjenan

SASTOJCI:
- 1kg pti ber keksa
- 4 pudinga od vanile
- 4 kasike secera
- 2 kasike brasna
- 1,5l mleka
- 250g margarina
- 250g secera u prahu
- 100g eurokrema
- 6 seckanih bananica
- 100g cokolade
- 200g slaga
- 150ml kisele vode

PRIPREMA:
1. U malo mleka razmutiti puding i 2 kasike brasna, a preostalo mleko ostaviti da provri u 4 kasike secera
2. U kljucalo mleko ukuvati puding i mesati dok se ne zgusne pa skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Margarin penasto umutiti sa secerom u prahu i sastaviti sa ohladjenim kremom. Krem podeliti na tri dela.
4. U jedan deo dodati seckanee krem bananice, u drugu eurokrem i umutiti mikserom u treci dodati rendanu cokoladu.


Finalni postupak:
1. Keks provlaciti kroz mleko pa gusto redjati na tacnu kao koru. Podmazati filom sa eurokremom, a dogore ponovo redjati keks natopljen u mleku. Premazati filom sa krem bananicama. Poredjati preostali keks i nafilovati sa cokoladom.
2. Umutiti slag sa kiselom vodom i premazati celu tortu.