Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kasike secera
- 4 kasike brasna
- 1 prasak za pecivo
- 4 velike dunje
- 1 kesica cimeta
- malo secera
- malo meda
Za fil:
- 2 pudinga od karamele
- 9dl mleka
- 9 kasika secera
- 250g margarina
- 2 stangle cokolade
PRIPREMA:
1. Belanca umutiti u cvrst sneg pa dodati secer i nastaviti sa mucenjem dok se secer ne otopi.
2. Zatim posepeno dodavati jedno po jedno zumance, brasno i prasak za pecivo.
3. Dno tepsije dobro posuti secerom. Preko rasporediti na kriske isecene dunje, tako da dno tepsije ude potpuno prekriveno.
4. Preko dunja preliti med i posuti cimeta
5. Odgore rasporediti pripremljenu smesu za koru te peci u zagrejanoj recni na 200C oko 30min.
6. Ispecen kolac izvrnuti na tepsiju, tako da dunje budu gore
Fil:
1. U malo mleka razmutiti puding , a preostalo mleko ostaviti da provri sa secerom. Ukuvati puding i mesati dok se ne gusne. Ostaviti da se ohladi.
2. Posebno umutiti margarin sa ukusom slatke pavlake pa ga sastaviti sa ohladjenim pudingom. Penasto umutiti mikserom.
Finalni postupak:
filom premazati hladnu koru i posuti rendanom cokoladom.
